Vacances ...
Le dernier catalogue Equitour vous
propose des séjours et stages équestres pour découvrir
le monde à cheval (plus de 30 séjours différents).
Des destinations qui font rêver : la Sibérie, le
Kenya, l'Islande, l'Argentine... Les deux dernières randonnées
vous permettront de rencontrer la faune sauvage d'Afrique dans
le Delta d'Okovango au Botswana ou dans le Parc du Waterberg en
Afrique du Sud.
Diffusion : Catalogue Equitour,
randonnées, voyages à cheval, chevauchées
d'aventure, séjours et stages 1997/1998 - Equitour SA -
Grenzacherstrasse 34 - CH - 4085 Bâle. Tel : 00 41 61 691
79 11. Fax : 00 41 61 691 20 93 ou Equitour France, tel : 03 44
21 31 54. Fax : 03 44 21 31 68.
Equ’idée
n°25
Tourisme rural : aspects sociaux, juridiques
et fiscaux
Le supplément au n°844
de la revue Chambres d'agriculture (mai 96) traite des différentes
structures juridiques envisageables pour gérer et développer
en groupe des activités agritouristiques comme la vente
directe, l'accueil touristique ou les prestations de services.
Les différentes formules juridiques ont été
classées en quatre grandes rubriques :
- les sociétés civiles
: GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun), EARL
(Entreprise agricole à responsabilité limitée),
SCEA (Société civile d'exploitation agricole)
;
- les groupements sans but lucratif :
association et syndicat ;
- les groupements de coopératives
interentreprises : CUMA (Coopérative d'utilisation
du matériel agricole), SICA (Société
d'intérêt collectif agricole), GIE (Groupement
d'intérêt économique) ;
- les sociétés commerciales
: SNC (Société en nom collectif), SARL (Société
anonyme à responsabilité limitée), SA
(Société anonyme), SEP (Société
en participation).
Chaque partie répond aux questions
suivantes : dans quel but ? Pour produire quoi ? Qui peut en faire
partie ? Comment les constituer ? Comment fonctionnent-elles ?
Quelle fiscalité est appliquée ? Quel est le statut
social des associés ?. Les principales situations juridiques
sont illustrées par des reportages.
Un tableau récapitulatif clôt ce document.
Le supplément au n°845 de cette même revue (juin
96) s'intéresse aux aspects juridiques, fiscaux et sociaux
du tourisme rural. Ce dossier a pour objectif de permettre aux
acteurs de faire valoir leurs droits et de répondre à
leurs obligations dans un contexte complexe, tout en les professionalisant.
- les aspects juridiques : définitions
juridiques, formalités de déclaration, aspects
juridiques de la promotion et de l'information des consommateurs,
droit de l'urbanisme et de la construction, réglementations
diverses, règles particulières (dont la réglementation
des activités équestres).
- les aspects fiscaux : imposition, TVA,
fiscalité locale, autres impôts et taxes, particularités
fiscales.
- la législation sociale : les
régimes sociaux, le traitement social, retraite, régime
d'affiliation sociale.
- la réglementation économique
: les aides à l'installation des jeunes agriculteurs,
les aides à la modernisation et aux investissements
agricoles, aides et subventions, aides à la création
d'entreprises par les chômeurs.
Chambres d'agriculture : suppléments
aux numéros 844 et 845. Revue publiée par l'Assemblée
permanente des Chambres d'agriculture, Maison des Chambres d'agriculture
- 9 avenue Georges-V - 75008 PARIS.
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Equ’idée
n°33
Les chiffres du tourisme 98-99
Conçu par la Direction du tourisme
et réalisé par l’Observatoire national du tourisme,
le mémento du tourisme 98/99 est paru. Précédé
par un avertissement qui rappelle que les chiffres n’ont de sens
que par rapport à des définitions précises
et que les comparaisons ne peuvent se faire qu’entre des données
de même source, ce petit document comporte 7 parties :
- le tourisme dans le monde, arrivées
et recettes. La France est toujours la première destination
des touristes devant les Etats-Unis et l’Espagne. En terme
de recettes, elle ne se place qu’en troisième position
derrière les Etats-Unis et l’Italie.
- le poids économique du tourisme
en France, avec des données sur la consommation touristique,
les emplois, les investissements, les produits financiers,
la démographie des entreprises…
- Offre d’hébergement : hôtels,
campings, auberges de jeunesse, villages de vacances, gîtes
de France et résidences secondaires en métropole
et dans les Dom Tom.
- Fréquentation des hébergements
(hôtellerie homologuée et hôtellerie de
plein air).
- Déplacements et leur répartition
selon le mode de transport, les catégories d’agglomération,
les saisons, le mode d’hébergement, selon le motif,
etc. En ce qui concerne le type d’espace, 37,4 % des séjours
se déroulent à la campagne, 32,5% en ville,
26,3% à la mer, 14,6% à la montagne et 4,2%
auprès des lacs. En revanche, la durée des séjours
est plus importante au bord de la mer ou des lacs (respectivement
8,5 et 8,2 nuitées) et à la montagne (7,2),
qu’à la campagne (5,3) ou à la ville (4,7 nuitées).
- Tourisme international (enquête
96). Les visiteurs étrangers en France viennent beaucoup
d’Europe (Allemagne, Iles britanniques et Pays-Bas) ; les
régions qu’ils visitent le plus sont l’Ile-de-France,
la Corse et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
- Indicateurs sensoriels : ces indicateurs
précisent l’évolution de la fréquentation
de différents sites culturels, d’affaires, de tourisme
de santé, d’hiver ou associatif entre 96 et 97.
Pour en savoir plus : Mémento du
tourisme 98/99 (1998, 126p). Secrétariat d’Etat au tourisme,
Observatoire national du tourisme – 2, rue Linois – 75740 Paris
cedex 15 – tél. : 01-44-37-36-00 – télécopie
: 01-44-37-38-51 – http://www.tourisme.gouv.fr.
ISBN : 2-11-089509-8. Prix : 100F.
Equi’doc n°31
Techniques du voyage à cheval,
par Emile Brager , édité par Nathan (1996, 575 pages)
Cet ouvrage est une synthèse
d'expériences du voyage à cheval : du problème
de l'assurance et du budget au sort des chevaux après le
voyage, en passant par le matériel ou les relations humaines
; ce livre aborde de très nombreux sujets dans le détail,
avec clarté et méthode. "Techniques du voyage à
cheval" est largement illustré par des dessins, schémas
et anecdotes ; sa présentation le rend très agréable
à lire. Un index et une table des matière détaillée
permettent également une consultation rapide. Un livre
à conseiller à ceux qui partent, ceux qui se préparent
à partir et... à ceux qui rêvent de le faire.
Editions Nathan - Paris - ISBN
2-09291730-7. Prix : 145 F
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Equ’idée
n°32
La France à cheval 1999
Comme chaque année, la Lozère,
la Drôme, l’Isère, la Gironde, les Landes, l’Yonne
et la Bretagne s’associent pour proposer une quarantaine de séjours
équestres répondant à une charte de qualité.
Au choix : séjours, stages, stages enfants, randonnées
itinérantes ou en étoile, randonnées enfants,
séjours linguistiques. Notons que cette année, France
à cheval propose ses séjours et sa brochure d’information
sur Internet, mais aussi des adresses, des petites annonces autour
du cheval, etc. (http://www.france-a-cheval.com/default.htm)
Renseignements : Téléphone
: Lozère : 04-66-48-48-48 - La Drôme : 04-75-45-65-98
- L’Isère : 04-76-42-85-88 - La Gironde et les Landes
: 05-56-51-05-62 - L’Yonne : 03-86-72-92-11 - La Bretagne : 01-53-63-11-53
- e-mail : pierre.colin-madan@grenoble.men.fr
Equ’idée
n°30
Atlas du tourisme 1998
L’Atlas du tourisme 1998, publié
par L’Observatoire national du tourisme, regroupe 115 cartes en
couleur présentant : l’environnement général,
l’offre d’hébergement, les déplacements, la fréquentation
touristique, le poids économique du tourisme en France.
L’objectif de cet outil, complémentaire du Mémento
du tourisme 97/98, est de permettre au lecteur de " visualiser
d’un seul coup d’œil des concentrations, des évolution
ou au contraire des absences ".
Atlas du tourisme 1998, édité
par le Secrétariat d’Etat au tourisme et l’Observatoire
national du tourisme - 220 F TTC - ISBN 2-11-089510-1 - Observatoire
national du tourisme, 2, rue Linois - 75740 Paris cedex 15 - Tél
: 01 44 37 36 00 - Fax : 01 44 37 38 51 - site web : http ://www.tourisme.gouv.fr.
Equi’doc n°31
Le tourisme, un atout à développer,
Conseil économique et social, séances des 25 et
26 juin 1996, rapport présenté par Fernand Chaussebourg,
édité par la Direction des Journaux Officiels (1996,
283 pages)
Le Conseil économique et social
s'est saisi le 14 février 1995 de la question : "le tourisme,
un atout à développer". Ce livre est constitué
du rapport et de l'avis, adopté par le Conseil économique
et social, rédigés par la Section du Cadre de vie.
Il s'agit en fait d'une présentation générale
et d'un état des lieux du secteur touristique en France
(atouts et faiblesses) et de propositions pour maintenir et développer
l'ensemble des activités touristiques. Les trois faiblesses
principales du tourisme français semblent être l'accueil,
la promotion, ainsi que la qualité et la diversité
des produits touristiques.
Et le tourisme équestre ? Cette activité est citée
à plusieurs reprises : tourisme pour les jeunes, tourisme
en espace rural et tourisme sportif. L'auteur précise que
0,5 % des Français ont pratiqué l'équitation
pendant leurs dernières vacances et que 3,1% d'entre eux
rêvent de le faire lors des prochaines. Il reste une marge
de progression importante pour égaler des activités
telles que la marche à pieds (24%), la baignade (22%) ou
même l'escalade(5%).
Direction des Journaux Officiels
- 26, rue Desaix, 75727 Paris Cedex 15 - ISBN 2-11-074087-6. Prix
: 88 F.
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Equ’idée
n°26
Découvrez la France à cheval
Cinq régions - Aquitaine, Bretagne,
Drôme, Franche-Comté, Yonne en Bourgogne - se sont
concertées et rassemblées pour éditer cette
brochure regroupant 38 produits équestres. L’originalité
de cette démarche est d’avoir sélectionné
des produits (stages, randonnées, séjours et vacances
à cheval) sensés répondre à la charte
de qualité suivante :
- avoir assumé depuis plus de 5 ans l’exploitation et la
direction d’un centre équestre, - être en règle
avec la législation quant au fonctionnement des établissements
possédant des équidés,
- être titulaire du BE ou diplôme homologué
Guide, ATE ou autre attestations de qualification du Ministère
de la jeunesse et des sports,
- avoir la gestion permanente d’installations minimales : écuries,
carrières, avoir l’exploitation d’au moins 12 chevaux en
bon état de travail et d’un niveau de dressage raisonnable
pour cavaliers moyens,
- avoir un comportement irréprochable envers la clientèle
cavalière,
- garantir le produits proposé, éprouvé,
à prix ferme et répondant en tous points à
la fiche technique.
La présentation des régions
et produits est volontairement succincte : il est possible d’obtenir
gratuitement des fiches techniques détaillées de
chaque produit.
Information - réservations
: AQUITAINE : information - ADEL- Tél : 05 56 51 05
62 - BRETAGNE : Information et réservation Formules Bretagne
- Tél : 01 42 79 07 07 - DROME : Information - La Drôme
à cheval - Tél : 04 75 45 78 79, réservation
Agence Faure Tourisme - FRANCHE-COMTE : Jura : Information - Loisirs
Accueil - Tél : 03 84 87 08 83 ; Haute-Saône : information
- Loisirs Accueil - Tél : 03 84 75 43 66 - YONNE EN BOURGOGNE
: Information et réservation Loisirs Accueil - Tél
: 03 86 51 12 05
Equ’idée
n°37
Une équation à vérifier
: temps libre = plus de vacances ?
Réalisé par l’Observatoire
national du tourisme, ce document est issu d’une enquête
ad hoc et de données INSEE (de 1964 ou 1980 à 1994)
et SOFRES (de 1993 ou 1994 à 1997) et a pour objectif de
proposer des bases pour mieux appréhender l’incidence du
développement du temps libre sur les pratiques touristiques
et les attentes des Français sur ce point.
Le temps de travail et le temps disponible
La durée du travail diminue, grâce aux lois de portée
générale : semaine de 39 heures en 1981 (contre
48 en 1919), développement du temps partiel à partir
de 1982 (qui passe de 9% des actifs en 1982 à 17% en 1998),
diminution du volume annuel de travail (1650 heures actuellement
contre 3200 en 1900). Diminution également de l’âge
de la retraite, 60 ans depuis 1983, création de la préretraite
pour les personnes de plus de 55 ans. Plus récemment, se
sont mises en place des lois Robien (réorganisation du
temps de travail) et Aubry (35 heures). L’augmentation de la durée
des études (l’âge moyen d’entée de la vie
active est passé de 18,3 ans en 1969 à 21,7 ans
en 1997) et la cessation d’activité de plus en plus tôt
(62,3 ans en 1969 contre 58,8 ans en 1997) tendent également
à développer la durée du temps disponible
individuel.
Le temps disponible et les rythmes
touristiques
Le premier indicateur donné par l’Observatoire national
du tourisme est le taux de départ en vacances (dont la
définition est le déplacement hors du domicile principal
pour 4 nuits au moins) : il a gagné plus de 20 points depuis
les années 60 et s’établit autour de 67%, avec des
disparités relativement importantes en fonction des catégories
socio-professionnelles.
Les grandes tendances observées sont un fractionnement
et un raccourcissement des congés, une multiplication des
départs et une modification de la structure des voyages
: un peu moins de départs en juillet et août et davantage
de séjours d’hiver, davantage de week-ends et de petits
séjours (la durée moyenne des séjours est
passée de près de 20 jours en 1964 à un peu
plus de 13 jours en 1994), davantage de séjours à
l’étranger (6,8 à 8,2 entre 1990 et 1996)… 10% des
nuitées personnelles sont dues aux départs en week-end
(3,5 en moyenne par an). Des différences notables existent
en fonction de la région et de la taille de la famille
: les contraintes ne sont pas les même lorsqu’il y a des
enfants notamment en raison de l’importance de l’aménagement
du temps scolaire.
Pourtant, les indicateurs du tourisme montrent des signes d’essoufflement.
Un des grands frein au développement du tourisme reste
le budget nécessaire pour partir (25% de la population
ne réalise aucun déplacement pendant ses congés).
La clientèle touristique française est en baisse,
le nombre de séjours et de nuitées également,
le taux de départs est passé de 76,8% en 1994 à
74,2 en 1997). En moyenne, les Français disposent de 140
à 150 jours libres par an, dont une trentaine seulement
est utilisée à des fins touristiques. Un autre aspect
est que le développement de petits séjours courts
n’augmente que peu le chiffre d’affaire du tourisme puisque cette
population se rend le plus souvent chez des parents et amis (44,2%
des nuitées) ou dans une résidence secondaire (20,6%).
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Prospective ?
Ces indicateurs et l’évolution récente de différents
paramètres socio-économiques rendent délicate
toute prospective pour le secteur du tourisme. C’est notamment
le cas du gel ou de la baisse des salaires potentiellement induit
pas la diminution du temps de travail, l’augmentation du nombre
de retraités, voire les nouvelles technologies permettant
l’accès à des séjours moins chers (enchères
sur Internet, etc.)... Une enquête menée par le CREDOC
sur les conditions de vie et aspirations des Français en
1996 montrait que les 63% des actifs français préfèreraient
une augmentation de leur pouvoir d’achat contre 37% qui préfèreraient
voir augmenter leur temps libre. Il faut également noter
qu’un facteur très limitant au départ en vacances
des familles reste celui de l’aménagement du temps scolaire.
Les sociologues pensent que des notions telles que la convivialité,
le besoin de tisser des liens sociaux durables, la sécurisation,
le cocooning, dans un contexte d’avenir incertain, devraient prendre
davantage d’importance dans les années à venir.
Tous ces aspects ne tendent pas forcément à déduire
que l’augmentation de la durée du temps libre favorisera
le marché du tourisme. Celui-ci dispose tout de même
d’un outil d’analyse et de prospective particulièrement
intéressant avec l’Observatoire national du tourisme qui
diffuse largement ses résultats par le biais de nombreuses
publications.
La conclusion apportée sur
ce sujet par l’Observatoire national du tourisme est que la Direction
du tourisme et le Commissariat général du Plan sont
sur le point de lancer une enquête sur les modalités
de réduction et d’aménagement du temps de travail
et sur ses incidences sur le tourisme. Les premiers résultats
devraient être disponibles dès juin 2000. A suivre,
donc.
Pour en savoir plus : Temps disponibles
et rythmes touristiques, dans la série les Essentiels du
tourisme, n°12 juillet 1999, par et édité par
l’Observatoire national du tourisme du secrétariat d’état
au tourisme (38 pages, 1999). Secrétariat d’état
au tourisme, Observatoire national du tourisme – 2, rue Linois
– 75740 Paris cedex 15 – Tél. : 01 44 37 36 00 – télécopie
: 01 44 37 38 51 – http://www.tourisme.ont.assi.fr – ISSN
: 1263 1957 – ISBN : 2 11 091133 6 – Prix : 120 F.
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Equ’idée
n°34
Les chiffres du tourisme 99
Le mémento du tourisme 1999
est paru. Il est toujours conçu par la Direction du tourisme
et réalisé par l’Observatoire national du tourisme.
Il comporte comme ses versions précédentes 7 parties
:
- le tourisme dans le monde, arrivées
et recettes. La France est toujours la première destination
des touristes devant l’Espagne et les Etats-Unis (l’ordre
était inverse l’année dernière) avec
11% des touristes internationaux, contre seulement 7,5 pour
l’Espagne. En terme de recettes, La France reste troisième
toujours derrière les Etats-Unis et l’Italie, talonnée
par l’Espagne.
- le poids économique du tourisme
en France, avec des données sur la consommation touristique,
les emplois, les investissements, les produits financiers,
la démographie des entreprises…
- Offre d’hébergement : hôtels,
campings, auberges de jeunesse, villages de vacances, gîtes
de France et résidences secondaires en métropole
et dans les Dom Tom.
- Fréquentation des hébergements
(hôtellerie homologuée et hôtellerie de
plein air).
- Déplacements et leur répartition
selon le mode de transport, les catégories d’agglomération,
les saisons, le mode d’hébergement, selon le motif,
etc. En ce qui concerne le type d’espace, 37% des séjours
se déroulent à la campagne, 34% en ville, 26%
à la mer, 15% à la montagne et 4% auprès
des lacs (le reste étant regroupé dans la catégorie
autres). En revanche, la durée des séjours est
plus importante au bord de la mer ou des lacs (respectivement
8,6 et 8,4 nuitées) et à la montagne (7,2),
qu’à la campagne (5,4) ou à la ville (4,6 nuitées).
- Tourisme international (enquête
97). Les visiteurs étrangers en France viennent beaucoup
d’Europe (Allemagne, Iles britanniques et Pays-Bas), des Etats-Unis
; les régions qu’ils visitent le plus sont toujours
l’Ile-de-France, la Corse et la région Provence-Alpes-Côte
d’Azur.
- Indicateurs sensoriels : ces indicateurs
précisent l’évolution de la fréquentation
de différents sites culturels, d’affaires, de tourisme
de santé, d’hiver ou associatif entre 96 et 98.
Pour en savoir plus : Mémento du
tourisme 99 (1999, 124p). Secrétariat d’Etat au tourisme,
Observatoire national du tourisme – 2, rue Linois – 75740 Paris
cedex 15 – tél. : 01-44-37-36-00 – télécopie
: 01-44-37-38-51 – http://www.tourisme.ont.asso.fr. ISSN
: 1240-8492 - ISBN : 2-11-091129-8. Prix : 100F.
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